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Vendimia 2016
La semana pasada estuvimos en Fuentecén (Burgos) vendimiando las uvas que formarán parte de nuestros vinos, todas de la variedad Tempranillo.
En TRESPIEDRAS queremos asegurar la calidad de todo el proceso, desde la vendimia hasta la crianza de los vinos y la selección de los corchos de nuestras botellas. Todas las uvas de Nobbis y de Unanimous se recogen a mano y se seleccionan antes de descargarlas para garantizar la mejor calidad. Además, todas las uvas de nuestro vino Unanimous proceden exclusivamente de la finca La Tejera, en Fuentecén, donde todas las viñas tienen más de cien años.
Fuente: Blog de TresPiedras, publicado el 20 de noviembre de 2016.