Weinberg ·
Triebspitzen kappen und Geiztriebe entfernen. Arbeiten im Frühling
In diesen Monaten arbeiten wir unermüdlich im Weinberg. Mit dem Frühling hat der Weinberg seine Pracht zurückgewonnen: Der Saft fließt wieder und die Pflanze wächst.
Nach dem Ausbrechen im Mai, bei dem wir Triebe am Stamm, an den Armen und Zapfen entfernen, damit sich die Trauben besser entwickeln (mit weniger Laub dringen Licht und Luft besser ein), widmen wir uns in diesen Wochen zwei weiteren entscheidenden Arbeiten für die kommende Ernte: dem Kappen der Triebspitzen und dem Entfernen der Geiztriebe.
Triebspitzen kappen
In diesen Tagen haben wir unsere Reben von Hand mit feinen Ruten gekappt. Wir entfernen die Spitzen der Triebe und verhindern so, dass die Pflanze zu sehr in die Länge wächst. Sie ist dadurch ausgeglichener und die Trauben gewinnen an Volumen. Bei TresPiedras machen wir das von Hand, denn jede Pflanze hat ihre eigene Wuchskraft, und so schneiden wir genau dort, wo wir wollen (maschinell würde jeder Stock auf derselben Höhe geschnitten). Das Kappen sorgt außerdem für gleichmäßigere Triebe im nächsten Jahr, sowohl in der Dicke als auch bei den Knospen.
Ein weiterer Grund ist, die Arbeit im Weinberg zu erleichtern. Durch das Kappen werden die Gassen frei, die Stöcke gleichmäßig zurückgeschnitten, und die spätere Bodenbearbeitung und der Pflanzenschutz werden einfacher.
Geiztriebe entfernen
Ab Mitte Juni entfernen wir im Weinberg die unfruchtbaren Nebentriebe, die am Haupttrieb wachsen (die sogenannten Geiztriebe). So halten wir die Pflanze gesund und lassen Sonne und Luft besser hindurch (das erleichtert auch die Lese). Außerdem mag der Traubenwickler (Lobesia botrana) keine luftigen Trauben, weshalb das Entfernen der Geiztriebe eine wichtige Methode ist, um ihn fernzuhalten.
Diese Arbeit kann sich bis zum Farbumschlag hinziehen, wenn die Trauben zu reifen beginnen. Danach berühren wir die Rebe bis zu einer möglichen Traubenausdünnung nicht mehr.
