Geschichte ·
Fuentecén, der Wein in der Ribera del Duero von Burgos
Das Projekt TresPiedras entsteht in Fuentecén (Ribera del Duero, Provinz Burgos), einem Ort im Tal des Duero. Er liegt 10 km von Roa de Duero, 17 km von Aranda de Duero und 94 km von der Provinzhauptstadt entfernt und verdankt seinen Namen den vielen Quellen, die hier entspringen.
Seine Ursprünge reichen bis ins 10. Jahrhundert zurück, in die Wiederbesiedlung des Duero-Tals nach der Reconquista. Die Gemeinde besitzt ein reiches volkskundliches Erbe rund um die Weinkultur. Von den wenigen Menschen, die heute im Dorf leben, widmet sich die große Mehrheit noch immer jeden Tag dem Wein.
Wie in den meisten ländlichen Gemeinden Spaniens ist die Bevölkerung von Fuentecén über die Jahre geschrumpft, weil viele in die großen Städte oder Provinzhauptstädte gezogen sind. Heute leben in Fuentecén 13,08 Menschen pro km². Das letzte Melderegister zählte 223 Einwohner, 83 % weniger als in den 1950er Jahren. 45 % der heutigen Bevölkerung sind im Ort geboren, 38 % sind aus anderen Teilen Spaniens zugezogen (16 % aus anderen Ländern).
Die Zahl der Einwohner, die im Weinsektor arbeiten, ist spürbar gewachsen. Unsere Straßen atmen heute Geschichte, Vergangenheit, Ruhe und Ungewissheit. Trotz des starken Rückgangs in den letzten 50 Jahren ist die Weinkultur an vielen Ecken des Ortes präsent, mit erzeugenden Kellereien und traditionellen Bauten.
Bei TresPiedras haben wir uns für unsere Wurzeln entschieden; wir sind heute die vierte Generation von Winzern in der Familie. Wir glauben an die Traditionen und an das, was unsere Vorfahren hinterlassen haben: an die unterirdischen Keller im Pinienwald, in die bei jeder Ernte die Trauben der Dorfbewohner kamen. Heute bearbeiten wir einen Teil dieser alten Weinberge selbst, die sie gepflegt hatten und die lange verlassen waren. Wir pflegen die Erde weiter mit einem respektvollen und regenerativen Weinbau und bereiten sie für die kommenden Generationen vor.
Quelle: Blog von TresPiedras, veröffentlicht am 9. Februar 2022.