Weinberg ·
Finca La Tejera, ein strategischer Ort für den Weinbau
Als wir in diesen Tagen durch die Parzelle La Tejera gingen, staunten wir erneut über ihre Eigenschaften und ihre Lage. Diese strategische Lage hat das Überleben dieses wurzelechten Weinbergs aus der Zeit vor der Reblaus ermöglicht, gepflanzt um 1900. Von hier stammt der Wein Unanimous Finca La Tejera, weniger als 2.000 Flaschen im Jahr.
Die Parzelle liegt in Fuentecén, in einem kleinen Tal, das in den Riaza (einen Nebenfluss des Duero) mündet. Hier stehen alte Tempranillo-Reben, dazwischen auch einige Stöcke Garnacha, Albillo Mayor und andere nicht bestimmte Sorten. Es ist eine Pflanzung wie früher, mit dem Verschnitt der Sorten schon im Weinberg.
Die Reben wurzeln in tiefen Lehmböden mit sandiger, gut drainierter Oberfläche. Daher kommt auch der symbolische Name: Eine „tejera“ war der Ort, an dem man Lehmziegel und Dachziegel für die traditionellen Bauten herstellte. Ein guter Hinweis auf den Boden: reiner Lehm.
Die Lage schützt die Parzelle vor den starken Nordwinden, sie bekommt sanfte, milde Luftströmungen. Diese täglichen Winde trocknen den Ort und erlauben uns einen nachhaltigen Weinbau ohne Herbizide oder Pestizide. Die Brisen mildern auch die Temperatur und kühlen die Trauben, wodurch wir die Reife verlängern können (die Trauben behalten hier mehr Frische und Säure).
Mit 820 Metern über dem Meer und 23 Metern über dem Flussufer sind die Nächte kühl, ohne extreme Kälte, und die Tage ohne übermäßige Hitze.
Das Alter des Weinbergs zeigt sich im Pflanzabstand von 2,3 × 1,5 Metern. Wie in allen unseren Parzellen arbeiten wir regenerativ und respektvoll mit unserer Umgebung. Unser Weg ist ein lebendiger Boden, in dem die Reben ihren vollen Ausdruck finden und die Umgebung widerspiegeln. Mit Begrünung bringen wir Nährstoffe und organisches Material in den Boden, verbessern seine Struktur, aktivieren das mikrobielle Leben und versorgen ihn mit Sauerstoff.
Quelle: Blog von TresPiedras, veröffentlicht am 30. August 2021.